Ayam Crispy Kentucky SuperCrispy
Bahan Marinasi:
•
25 gr
KOBE Marinasi Original
Cara Membuat:
- Cuci bersih ayam broiler yang sudah dipotong menjadi 8, tambahkan 4 sendok makan air, lalu baluri dengan 25 gr KOBE Marinasi Original. Sisihkan minimal 3 jam.
- Siapkan KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy, lalu balurkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy dan cubit-cubit ringan hingga tepung menempel.
- Celupkan ayam yang sudah dibalut dengan KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy ke dalam air di wadah yang berbeda.
- Angkat Ayam dari celupan air, lalu balurkan kembali ke KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy, cubit dan pijat hingga tepung menempel sempurna dan keriting ke permukaan ayam.
- Masukkan ayam yang sudah dibalut tepung ke dalam minyak yang sudah dipanaskan mencapai suhu sekitar 160–170˚C, pastikan terendam sempurna, lalu goreng selama 9–12 menit atau hingga kuning kecokelatan dan matang.
- Angkat ayam dari penggorengan dan tiriskan hingga kering. Lalu sajikan selagi hangat.
