Cauliflower Bites
Tepung Basah:
Cara Membuat:
- Potong dan pisahkan kembang kol dari pangkalnya. Potong menjadi ukuran kecil-kecil.
- Untuk adonan tepung basah, campurkan KOBE Tepung Bakwan Kress dengan air dingin di dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata. Siapkan wadah terpisah untuk tepung kering.
- Cuci bersih potongan kembang kol. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Celupkan potongan kembang kol ke dalam tepung basah. Gulingkan ke tepung kering hingga terlapisi rata.
- Goreng kembang kol hingga berwarna kuning keemasan dan krispi.
- Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat.
