Choco Rum Pudding with Salted Caramel
Salted Caramel:
•
•
•
•
•
100 gr
350 ml
15 gr
15 gr
3 gr
KOBE Caramel Candy
Fresh Milk UHT
Unsalted Butter
Gula Merah
Garam
Pengental Saus:
•
•
•
20 gr
1 pcs
100 ml
Maizena
Kuning Telur
Air Mineral
Cara Membuat:
- Masukkan KOBE Pudding Chocolate, Fresh Milk, Rum Flavour Essence ke dalam panci. Panaskan hingga mendidih lalu angkat dan tuang perlahan ke dalam cetakan pudding. Lalu dinginkan di suhu ruang.
- Siapkan Panci, KOBE Caramel Candy, Fresh Milk UHT, Gula Merah, Butter, dan Garam. Panaskan hingga berbuih.
- Campur bahan pengental saus di dalam satu wadah, kemudian tuang ke dalam saus caramel yang dipanaskan. Panaskan hingga mengental dan berbuih. Dingikan di suhu ruang.
- Masukkan Choco Rum Pudding & Salted Caramel SC. Ke dalam kulkas. Biarkan hingga benar-benar dingin.
- Keluarkan Choco Rum Pudding dari wadah, lalu potong jadi beberapa bagian. Ambil 1 bagian Pudding , lalu tata di atas piring, sajikan dengan Salted Caramel SC.
